Фенилаланин: что это такое, его естественные источники, существующие формы аминокислоты, их польза и вред[Здоровье]

Незаменимая аминокислота в медицине

С тех пор, когда человечество смогло воспроизводить искусственный фенилаланин в лабораторных условиях, началось активное изучение его влияния на биологические организмы. На сегодня препараты на основе белкового вещества не применяются в широкой медицинской практике и не являются ведущими при лечении определенного заболевания, так как исследуются на безопасность и эффективность.

Таблица. Воздействие синтетической α-амино-β-фенилпропионовая кислоты на человека.

Кроме того, биохимическое вещество «вырабатывает» чувство удовольствия для получения положительных эмоций, способствует мотивации к определенным действиям (труду, спорту, учебе и т.п.).

Синтетический продукт широко применяется в пищевой промышленности. Например, не так давно был открыт «искусственный» сахар – аспартам (Е951), состоящий из фенилаланина и аспарагиновой аминокислоты. При воздействии высоких температур продукт теряет свою сладость, поэтому используется в пищевых продуктах, не подвергаемых термической обработке. Аспартам является низкоэнергетическим ингредиентом, поэтому он не учитывается при подсчете килокалорий.

Он важен для нормальной работы вашего организма

Ваш организм нуждается в фенилаланине и других аминокислотах для производства белков.

Многие важные белки находятся в вашем мозгу, крови, мышцах, внутренних органах и практически везде в вашем организме.

Более того, фенилаланин имеет решающее значение для производства других молекул, включая (3):

  • Тирозин: Эта аминокислота производится непосредственно из фенилаланина. Она может быть использована для создания новых белков или преобразования в другие молекулы в этом списке (8, 9).
  • Адреналин и норадреналин: Когда вы сталкиваетесь со стрессом, эти молекулы жизненно важны для реакции вашего организма «бороться или бежать» (10).
  • Дофамин: Эта молекула вовлечена в чувства удовольствия в вашем мозгу, а также формирует воспоминания и навыки обучения (6).

Проблемы с нормальными функциями этих молекул могут вызывать негативные последствия для здоровья (9, 11).

Поскольку фенилаланин используется для создания этих молекул в вашем организме, он изучается как потенциальное лекарство при определенных состояниях, включая депрессию (9).

Фенилаланин может быть превращен в аминокислоту тирозин, которая затем используется для получения важных сигнальных молекул. Эти молекулы участвуют в аспектах нормального функционирования вашего организма, включая ваше настроение и реакции на стресс.

Некоторые исследования показали, что он может быть эффективным при лечении витилиго – кожного заболевания, которое вызывает потерю цвета кожи и пятна (12).

Побочные эффекты фенилаланина

Несмотря на то, что фенилаланин полезен и необходим для организма человека, он может быть опасен в больших дозах. Обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным врачом и примите во внимание следующие риски и меры предосторожности:

  • Повышает кровяное давление.
  • Кошмары.
  • Нельзя принимать при фенилкетонурии. Фенилкетонурия (ФКУ) — это состояние, при котором организм хранит слишком большое количество фенилаланина. Что приводит к серьезным и даже смертельным последствиям. Это одна из причин, по которой беременные женщины не должны употреблять этот БАД. Так как существует риск развития ФКУ у ребенка.
  • Ингибирует Леводопа (L-DOPA). Леводопа — это препарат, который помогает справиться с болезнью Паркинсона, повышая уровень L-допа в организме. Фенилаланин может негативно влиять на всасывание или действие леводопы. Поэтому эти лекарства не следует принимать вместе.

По окончании исследования 12 человек можно было выписывать из больницы и отправлять домой. Настолько все было хорошо. У четверых отмечалась либо легкая, либо умеренная антидепрессантная реакция. Что тоже неплохо – сравните цены на антидепрессанты и на наш препарат. А вот оставшиеся четверо вообще не получили никакого эффекта. Видимо индивидуальная непереносимость, но это не точно.

В каких продуктах содержится фенилаланин

Фенилаланин содержится в богатых белком продуктах, а именно:

  • Творог.
  • Морепродукты.
  • Мясо.
  • Сухое молоко.
  • Миндаль.
  • Арахис.
  • Бобы.
  • Соевые продукты.
  • Яйца.
  • Тыквенные и кунжутные семечки.
  • Хлебобулочные изделия.
Читайте также:  Чем и как быстро лечить горло ребёнку в домашних условиях pulmono.ru

Фенилаланин содержится в богатых белком продуктах, а именно:

Взаимодействие

На фоне антипсихотических лекарств может вызвать дискинезию. В сочетании с некоторыми антидепрессантами ведет к гипомании, бессоннице, повышенному артериальному давлению и запорам. Кроме того, фенилаланин способен ослабить силу гипотензивных (снижающих давление) и увеличить эффект седативных препаратов. С осторожностью принимать на фоне ингибиторов.

Ищите хорошие источники аминокислоты в рыбном отделе? Тогда обязательно запасайтесь лососем, скумбрией, треской, палтусом, а также омарами. Среди молочных продуктов, бесспорно, стоит обратить внимание на йогурты и цельное молоко. А в категории бобовых, помимо фасоли, не стоит забывать о не менее полезной чечевице.

Вред для здоровья

Имеет ли фенилаланин негативные качества? Принимать аминокислоту – это вредно или нет?

Вред организму это вещество может причинить при:

  • Чрезмерном употреблении.
  • Приеме при состояниях и заболеваниях, когда это противопоказано (беременность, повышенное артериальное давление, фенилкетонурия, аллергические реакции и др.).

Например, употребление большого количества «искусственного» сахара аспартама (Е951), состоящего из этой и аспаргиновой аминокислоты. При чрезмерном потреблении продуктов с высоким содержанием аспартама (жевательные резинки, сильногазированные напитки, сладкие батончики, таблетки от кашля и др) наблюдаются серьезные нарушения.

«Искусственный» сахар способен вызывать отравление (помимо снижения уровня серотонина, метаболизма аминокислот и др). Это обусловлено тем, что аспартам химически неустойчив. При нагревании продуктов с его содержанием, большое количество аспартама в нем распадается на метанол, формальдегид и фенилаланин. Формальдегид является канцерогеном и способен даже в малых количествах вызывать неврологические заболевания.

Избыток в организме фенилаланина вызывает фенилкетонурию – заболевание, при котором организм не способен усваивать эту аминокислоту. У пациентов с этим заболеванием отсутствует особый фермент (фенилаланин-гидроксилаза), поэтому происходит накопление этой аминокислоты в организме.

Даже обладая многими полезными свойствами, добавки с содержанием фенилаланина имеют противопоказания:

  • Гипертензия. У людей с артериальной гипертензией большое содержание аминокислоты может привести к повышению артериального давления.
  • Шизофрения. Так как эта аминокислота напрямую влияет на ЦНС, то у людей с этим заболеванием могут обостриться её симптомы.
  • Психические проблемы. Они могут проявиться из-за переизбытка вещества в организме, так как она стимулирует центральную нервную систему, поддерживает работу нейромедиаторов.
  • Боли в желудке, нечеткое зрение, головная боль: при чрезмерном употреблении аминокислота вызывает такие последствия, как головные боли, тошнота, спазмы в желудке и др.

Даже обладая многими полезными свойствами, добавки с содержанием фенилаланина имеют противопоказания:

Свойства фенилаланина

Фенилаланин входит в состав многих белков, а также является предшественником другой аминокислоты – тирозина. С помощью тирозина синтезируется пигмент меланин, определяющий окраску кожных покровов и обеспечивающий защиту от ультрафиолетовых лучей. Также с помощью тирозина синтезируется ряд биологически активных веществ, например адреналин, допамин и норадреналин, гормоны щитовидной железы (источник – Википедия). Эти вещества играют большую роль в регуляции эмоционального фона человека.

Применение фенилаланина должно осуществляться под строгим врачебным контролем. Эта АК показана, в основном, страдающим ожирением с целью подавления голода (источник на английском языке — научный журнал Journal of the International Society of Sports Nutrition , 2017 ).


С лечебной целью фенилаланин и DL-фенилаланин могут быть назначены в дозировке 0,35-2,25 г/сутки. L-фенилаланин – 0,5-1,5 г/день. Величина дозы зависит от конкретной патологии.

Важен для нормального функционирования организма

Для производства белков нашему организму необходим фенилаланин и другие аминокислоты.

Читайте также:  Что такое псевдокиста головного мозга и почему возникает

Многие важные белки содержатся в мозге, крови, мышцах, внутренних органах и практически любой части тела.

Кроме того, фенилаланин важен для производства ряда других веществ, включая (3):

  • Тирозин: Эта аминокислота производится непосредственно из фенилаланина. Она используется организмом для производства новых белков, либо может быть преобразована в другие вещества из данного списка. (8, 9)
  • Эпинефрин и норэпинефрин: Когда вы сталкиваетесь со стрессом, именно эти вещества необходимы для адаптационной антистрессорной реакции переактивации. (10)
  • Дофамин: Это вещество помогает мозгу ощущать удовольствие, а также формировать воспоминания и навыки обучения. (6)

Проблемы с нормальным функционированием данных молекул могут негативно отразиться на состоянии здоровья. (9, 11)

Поскольку фенилаланин способствует выработке в организме данных веществ, он изучается как потенциальное средство лечения определенных состояний, включая депрессию. (9)

Вывод:

Фенилаланин может быть преобразован в аминокислоту тирозин, которая используется для производства важных сигнальных молекул. Эти молекулы участвуют во многих аспектах нормального функционирования организма, включая изменение настроения и реакцию на стресс.

Фенилаланин может быть полезен при лечении кожного заболевания – витилиго. Имеющихся результатов исследования недостаточно для того, чтобы с уверенностью заявлять об эффективности данной аминокислоты при лечении других заболеваний.

Противопоказания фенилаланина

Список противопоказаний фенилаланина не так велик, но ознакомиться с ним настоятельно рекомендуем. Посмотрим, кому употребление продуктов и препаратов с его содержанием следует ограничить или вовсе исключить из рациона.

  • Женщины в период беременности и за 20 недель до момента зачатия. В противном случае это может привести к необратимым изменениям в развитии плода. В период кормления грудью прием препаратов на основе фенилаланина осуществляется только после консультации с врачом, поскольку механизм их воздействия на здоровье новорожденных до конца не изучен.
  • Люди с психическими расстройствами, в частности, страдающие шизофренией.
  • Люди, страдающие от болезней сердца и сосудов.
  • При лучевой болезни и сахарном диабете.
  • К серьезным последствиям, вплоть до летального исхода, передозировка фенилаланином может привести у людей, страдающих от очень редкого генетического заболевания фенилкетонурия. При нем синтез тирозина практически не осуществляется, что приводит к постепенному накоплению фенилаланина в организме и последующей токсикации. В таких случаях больному назначается специальная низкопротеиновая диета, чтобы минимизировать поступление в организм данной аминокислоты. Впрочем, основной части населения земного шара можно не беспокоиться, поскольку подвержен этому недугу лишь 1 из 10 тысяч человек.

Натуральными пищевыми источниками этого таинственного вещества являются:

Орехи и семена

Орешки особенно ценятся веганами, которые следят за своим рационом. В этом продукте содержатся те вещества, которых нет в овощах и фруктах. Горстка орешков в день поможет снизить риск дефицита амино- и жирных кислот.

Таблица 8 – Содержание фенилаланина в орехах

ПродуктКонцентрация (мг) в 100 г
Арахис1343
Подсолнечные семечки1050
Фисташки1050
Миндаль990
Кешью951
Кунжут885
Грецкий711
Фундук600
Кедровый524

В меню обязательно должны присутствовать арахис, фисташки и подсолнечные семечки. Их можно есть в чистом виде или добавлять в блюда. Орешки полезно употреблять как веганам, так и мясоедам.

Орешки особенно ценятся веганами, которые следят за своим рационом. В этом продукте содержатся те вещества, которых нет в овощах и фруктах. Горстка орешков в день поможет снизить риск дефицита амино- и жирных кислот.

Продукты богатые фенилаланином:

Фенилаланин представляет собой ароматическую аминокислоту, которая входит в состав белков, и кроме того имеется в организме в свободном виде. Из фенилаланина в организме образуется новая очень важная аминокислота тирозин.

Читайте также:  Травы для улучшения зрения – народные методы восстановления глаз

Фенилаланин: это вредно или нет?

Фенилаланин – ароматическая протеиногенная незаменимая аминокислота. Что значат эти страшные слова?

Аминокислота – это органическое соединение, имеющее в своем составе амино-группу NH3— и карбоксильную группу COOH. Карбоксильная группа придает соединению кислые свойства, поэтому все химические соединения, имеющие в своем составе эту группу, относят к классу кислот.

Ароматическая – это особый термин в органической химии, который говорит о том, что в составе данного соединения есть ароматическое кольцо. Многие соединения с таким кольцом имеют запах, поэтому исторически сложилось, что их называют ароматическими. Фенилаланин такое соединение, которые ароматическое, но запаха не имеет.

Протеиногенная – это значит, что данная аминокислота входит в состав белков, т.е. выступает кирпичиком для построения наших органов и тканей.

Все аминокислоты, кроме глицина, имеют оптические изомеры, т.е. амино- и карбоксильная группа могут по-разному располагаться по отношению к дополнительному радикалу. В зависимости от расположения, их делят на L- и D- изомеры или левые и правые изомеры.

Надо запомнить, что в состав белков входят только L-изомеры аминокислот. L-фенилаланин – это природная аминокислота, которую мы получаем из пищи, и которая идет на построение нашего дома-организма. D-фенилаланин синтезирован фармакологической промышленностью и используется в качестве лекарственного средства при некоторых состояниях и заболеваниях. Фармакологические препараты могут включать как чистый D-фенилаланин, так и смесь изомеров L- и D- фенилаланин. Каждый из этих препаратов имеет свои эффекты в организме и свои показания к применению.

Протеиногенная – это значит, что данная аминокислота входит в состав белков, т.е. выступает кирпичиком для построения наших органов и тканей.

Типы фенилаланина

Пищевые добавки с фенилаланином можно приобрести в аптеке, без рецепт. Хотя всегда рекомендуется обратиться к врачу или фармацевту, прежде чем применять его, чтобы определить правильную дозу.

Существуют следующие разновидности фенилаланина:

Пищевые добавки с фенилаланином можно приобрести в аптеке, без рецепт. Хотя всегда рекомендуется обратиться к врачу или фармацевту, прежде чем применять его, чтобы определить правильную дозу.

Польза для организма


Фенилаланин входит в структуру всех белковых веществ организма – является “кирпичиками” для мышечной и соединительной ткани. Без него было бы невозможно проведение импульсов по нервным волокнам, ведь благодаря ему синтезируются норэпинефрин и допамин. Концентрация феланина влияет на настроение, качество памяти, обучаемость. Дефицит аминокислоты вызывает задержку развития, возникают проблемы с памятью и концентрацией.

Интересно!
Излишки фенилаланина трансформируются в тирозин. Это нужно для предупреждения его кумуляции, ведь чрезмерное количество токсично для тканей.


Витилиго – заболевание, характеризующееся “островковым” исчезновением меланина. Кожа приобретает пятнистую окраску. Фенилаланин участвует в биосинтезе меланина. Он восстанавливает пигментацию. Вводят аминокислоту вместе с ультрафиолетом. Эффективны крема с добавлением фенилаланина.

Как принмать D-фенилаланин, дозировка

В идеале, вы должны быть в состоянии удовлетворить большинство ваших потребностей в аминокислотах с помощью одних только источников пищи. Если вы решили принимать D-фенилаланин (DLPA), обязательно используйте его только по назначению и проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете другие лекарства или у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем. Эти добавки не рекомендуются тем, кто использует антидепрессанты или другие психиатрические препараты, поскольку они могут вызывать неблагоприятные побочные эффекты или взаимодействия.

Для большинства взрослых существует очень мало опасностей или побочных эффектов фенилаланина. На самом деле, эта аминокислота является важной частью рациона и необходима для производства нескольких гормонов и нейротрансмиттеров.

Добавить комментарий