Овощная диета: меню на неделю, результаты и отзывы диетологов

Плюсы и минусы диеты

Название овощной диеты говорит само за себя – основной принцип рациона заключается в употреблении овощей. Причем в классической разновидности диеты исключаются все другие группы продуктов. Такое питание приносит пользу не только вашей фигуре, но и здоровью.

Основной плюс диеты заключается в ее очищающем эффекте – благодаря клетчатке, которая содержится в овощах в большом количестве. Она впитывает в себя все токсины и шлаки из нашего ЖКТ и выводит их естественным путем. Более того, грубые пищевые волокна помогают снизить уровень вредного холестерина в крови и улучшают процесс пищеварения.

Также продукты с клетчаткой превосходно насыщают, так как волокна набухают в кишечнике и не оставляют места для другой пищи. А сложные углеводы из овощей обеспечивают организм длительной энергией и регулируют уровень сахара в крови – что тоже снижает аппетит. Поэтому при данном режиме питания вы не будете испытывать острый голод.

Овощная диета обеспечит вам прекрасное самочувствие и чувство легкости. Ведь овощи содержат в себе настоящий витаминно-минеральный комплекс, укрепляющий наше здоровье. Такое витаминное питание поможет улучшить состояние кожи, ногтей и волос.

Конечно, и без минусов не обошлось. В зимний период эта диета – не самый бюджетный способ похудения, как так несезонные овощи стремительно дорожают. Также основной недостаток диеты связан с резким увеличением потребления клетчатки. Да, пищевые волокна бесспорно полезны для нашего организма, но в таком объеме могут спровоцировать метеоризм и нарушения стула. Особенно, если до диеты в вашем рационе овощей было мало.

Существуют и другие разновидности этого режима питания, более щадящие. Например, фруктово-овощная или белково-овощная диеты. Однако при их соблюдении худеть вы будете медленнее.

Овощная диета достаточно строгая и имеет противопоказания. Среди них: хронические болезни желудочно-кишечного тракта и почек, частые запоры, период беременности и кормления грудью.


Физическая активность. Конечно, тяжелые силовые тренировки при похудении на овощах стоит отложить. Просто старайтесь больше двигаться – делать утреннюю зарядку, легкое кардио, гулять пешком.

Противопоказания

Овощная диета для похудения, несмотря на все очевидные плюсы, имеет ряд противопоказаний. Даже при стопроцентном здоровье следует отложить на время диеты занятие спортом и другие тяжелые физические нагрузки, требующие больших затрат энергии. Поскольку снижение массы тела происходит за счет уменьшения мышечных волокон, то при овощной диете в спортзале можно иссохнуть больше, чем нужно.

Овощная диета противопоказана беременным и женщинам, кормящим грудью. Нельзя назначать диету детям – растущему организму нужны белки и жиры для полноценного развития. Только если ребенок страдает ожирением, овощная диета может оказаться полезной в качестве старта к снижению веса другими путями. Больше чем неделю ребенку противопоказано придерживаться такого рациона.

Если человек страдает любой формой гастрита, имеет язву желудка и/или двенадцатиперстной кишки, метеоризм, колит и прочие заболевания желудочно-кишечного тракта, такая диета ему не подходит. Причина заключается в наличии в плодах клетчатки, которая раздражает стенки желудка. Кроме того, кислоты, содержащиеся в некоторых овощах и почти во всех фруктах, еще больше повышают кислотность желудка, что категорически противопоказано язвенникам.

При наличии болезней печени и почек также стоит выбрать другой способ похудения. Овощная диета негативно сказывается на данных органах даже у здорового человека, если он сидит на ней дольше, чем нужно. Данный пункт также включает людей, страдающих аллергией, поскольку данная болезнь также является результатом неправильной работы печени.

Нельзя сидеть на овощной диете людям, имеющим диагноз сахарный диабет I и II группы. Несмотря на низкое количество сахара в плодах, диабетики должны получать полноценное питание. Для них подобный рацион может быть полезен только в качестве разгрузочного дня 1-2 раза в неделю.

· свежий белый и черный хлеб;

Пользы — много, калорий — мало

Отдельный плюс — низкая калорийность растительной пищи. В таблице ниже можно ознакомиться с данными об энергетической и пищевой ценности 27 самых распространенных продуктов овощной группы. Расчет выполнен исходя из количества калорий и полезных компонентов в 100 г съедобной части в свежем виде.

Таблица — Калорийность и пищевая ценность свежих овощей

ПродуктКалорииБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Репчатый лук41 кКал1,49,1
Зеленые луковые перья19 кКал1,33,5
Корень петрушки38 кКал2,60,510,5
Зелень петрушки49 кКал3,70,48
Укроп32 кКал2,50,54,1
Чеснок46 кКал6,55,2
Морковь37 кКал1,37,2
Баклажаны24 кКал1,20,15,1
Зеленый горошек73 кКал50,212,8
Кабачки23 кКал0,60,34,9
Белокочанная капуста27 кКал1,80,14,7
Пекинская капуста16 кКал1,20,22,2
Цветная капуста30 кКал2,50,34,5
Красная капуста27 кКал1,90,26,7
Картофель80 кКал20,416,3
Грунтовые огурцы14 кКал0,80,12,6
Болгарский перец27 кКал1,35,3
Редис21 кКал1,20,13,8
Редька35 кКал1,90,26,5
Салат17 кКал0,50,22,3
Свекла42 кКал1,50,19,1
Корень сельдерея32 кКал1,30,36,1
Помидоры23 кКал1,10,23,8
Щавель19 кКал1,53
Тыква25 кКал10,14,2
Початки кукурузы110 кКал3,71,523,4
Шпинат16 кКал2,60,43,0

Не обязательно питаться только сырыми продуктами. Разрешается делать запеканки, салаты, смузи, соки. Нужно много пить. Но рацион будет без соли, сахара и масла. В таблице ниже расписано ориентировочное меню на неделю, которое поможет скорректировать вес на овощах и фруктах.

Как быстро похудеть на овощах и фруктах

Прежде чем начать ограничивать ежедневный рацион, необходимо проанализировать разные методики для похудения на предмет индивидуальных предпочтений, поставить себе цель по похудению. Исходя из этих данных, можно выбрать жесткую однодневную монодиету или длительную сбалансированную систему питания. В рацион добавляют продукты с высоким уровнем белка: творог, диетическое мясо, рыбу, отруби. Диета на овощах быстрая и эффективная за счет отсутствия в рационе жирных блюд, мучных или кондитерских изделий, сахара и молочных продуктов.

Рекомендации по выбору продуктов во время диеты:

  • плоды зеленого цвета имеют наименьшую калорийность;
  • овощи зачастую менее калорийны, чем фрукты;
  • фрукты содержат большое количество углеводов;
  • зелень, травы прекрасно дополняют рацион, притупляют ощущение голода;
  • сырые овощи более полезны;
  • запрещено добавлять к блюдам продукты с высоким содержанием жира (молоко, майонез);
  • для заправки идеально подойдет лимонный сок, йогурт или кефир (минимальная жирность), оливковое масло;
  • чтобы похудеть и не навредить здоровью, необходимо ежедневно менять рацион.

Рекомендации по выбору продуктов во время диеты:

Овощная диета: минус 10 кг за 7 дней

  • 1 Суть овощной диеты
    • 1.1 Виды овощной диеты
    • 1.2 Какие овощи можно есть
  • 2 Меню
    • 2.1 Рецепты

Похудеть с пользой для здоровья поможет овощная диета. Звучное название говорит само за себя — есть надо будет овощи, богатые витаминами, минералами, клетчаткой. Регулярное употребление овощей в рационе — лучшее средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, атеросклероза, онкозаболевний, болезней печени, почек, желудочно-кишечного тракта. При их дефиците в рационе наблюдается повышенная раздражительность, авитаминоз, ломкость волос, ногтей, ухудшение состояния кожи.

Помимо неоценимой пользы для организма, овощи являются сложными углеводами. На усвоение овощей организм тратит колоссальную энергию, в разы превышающую их калорийность, что способствует похудению.

Разрешенные продукты при овощной диете:

Кето-диета: меню на неделю, плюсы/минусы и результаты диеты

Кето-диета стала чрезвычайно популярной за последние несколько лет, и не зря. Она и правда работает! Делимся плюсами и минусами диеты и, конечно, подробно рассказываем про систему кето-питания.

В таком состоянии метаболизм разгоняется быстрее и активнее сжигает калории. В итоге вы сбрасываете лишний вес в короткие сроки без потери активности и ясности ума. Главная цель кето-диеты — достичь кетоза. Для этого человеку необходимо сократить потребление углеводов. При отсутствии нужного количества углеводов организм переключается на жир. И в результате накопленный жир становится основным источником энергии и топлива.

Диета на овощах быстрая и эффективная: меню на неделю

Диета на овощах быстрая и эффективная? Подобные диеты очень популярны среди желающих похудеть или просто очистить свой организм и нормализовать работу всех внутренних пищеварительных и обменных процессов. Связано это с тем, что овощи при низкой калорийности являются очень питательными и полезными. Кроме того, в них содержится большое количество клетчатки, которая способна выводить шлаки и токсины из организма.

Рассчитана предложенная овощная диета на месяц, не более. Придерживаться такого рациона на протяжении более длительного срока категорически не рекомендуется, так как это может истощить организм в связи с дефицитом разных питательных веществ.

Рассчитана предложенная овощная диета на месяц, не более. Придерживаться такого рациона на протяжении более длительного срока категорически не рекомендуется, так как это может истощить организм в связи с дефицитом разных питательных веществ.

Содержание статьи:

Для похудения и диеты имеет значение множество параметров:

  • возраст;
  • начальный вес человека;
  • скорость метаболизма;
  • наличие хронических заболеваний;
  • состояние организма (например, гормональные нарушения, послеродовый или послеоперационный период, месячный цикл и пр.).


Вторые блюда можно оставить привычными, только опять же убрав масло для поджаривания, а лучше вообще готовить их на пару или отваривать. Следующим этапом будет сокращение объемов порции вдвое и замена не меньше половины блюда овощами – тушеными, свежими, запеченными без масла или приготовленными на гриле. Подобный сбалансированный и здоровый подход гарантирует постепенное похудение. К тому же это достаточно дешевый способ похудеть.

Основные принципы:

Главным принципом диеты является потребление 1,5-2 кг овощей в день и максимальный отказ от круп и мяса. Чем больше различных овощных культур в рационе, тем лучше. Чтобы худеть было интереснее, можно задаться целью — узнать, какие овощи преобладают в вашем регионе, и все их попробовать. Что сделает дни диеты еще и интересными.

Не нужно есть овощи только в сыром виде. Рекомендуется экспериментировать: готовить салаты, жарить кабачки, пить соки из фруктов и многое другое. Разрешается употреблять овсяные хлопья, молоко и нежирный творог. Но только не больше двух раз в неделю. Это делается для того, чтобы организм не страдал от нехватки белка.

Следует:

  1. Питаться 4-6 раз в день маленькими порциями.
  2. Пить не менее двух литров жидкости, распределить норму так, чтобы получилось 4-5 одинаковых порций.

  1. При большой продолжительности диеты организм будет страдать от недостатка белка. Так что не следует держать ее больше, чем 4 недели.
  2. Физическая нагрузка в дни диеты противопоказана, так как в ваш организм будет поступать малое количество калорий.

Овощная суповая неделя на 7 дней

Суповая программа питания – одна из наиболее популярных разновидностей данной вегетарианской методики. В частности ее любят потому, что она не ограничивает количество пищи, которую может съедать худеющий. В то же время суповая овощная диета рецепты предлагает в большом разнообразии, а значит, меню всегда будет разным, нескучным и вкусным.

Предлагаем вашему вниманию самый распространенный рецепт супа, наиболее соответствующего концепции того питания, на котором основывается овощная диета на неделю. Овощи для его приготовления подобраны так, чтобы воссоздать отрицательную калорийность готового блюда, в условиях которой ваш организм тратить больше энергии на переваривание супа, чем получает от него.

Для приготовления супа вам понадобится:

  • луковицы (в количестве 5-6 штук среднего размера);
  • три спелых помидора;
  • небольшой кочан капусты;
  • два сладких перчика;
  • пучок сельдерея и другая зелень по вкусу.

Все овощи нарезаются максимально мелко и отправляются в заранее доведенную до кипения воду. После этого при необходимости в кастрюлю можно добавить еще воды, чтобы она накрыла все овощи. Также не запрещается добавление бульонных кубиков и приправ. Варить суп нужно в течение 10 минут на сильном огне, после чего температуру уменьшают и варят овощи до мягкости. Не забудьте добавить зелени в готовое блюдо перед подачей. Поверьте, с таким супом вас ждет по-настоящему вкусная и полезная овощная диета.

Салат из моркови и свеклы.

Правила диеты

При похудении на овощах важно соблюдать следующие правила:

  • Каждый день есть 1,5 кг овощей, из которых 50-60% подавать в свежем виде, а вот 50-40% можно подвергать термической обработке – запекать в духовке, отварить, готовить на пару. Разрешается заправлять растительным маслом или нежирной сметаной. Рекомендуется овощи не подвергать жарке, поскольку приготовленные таким методом продукты не способствуют понижению уровня холестерина в крови и очистке организма от шлаков и токсинов.
  • Из овощей в ежедневное меню стоит включить кабачки, морковку, тыкву, огурцы, помидоры. При этом также стоит отдавать предпочтение сезонным овощам, которые продают огородники. От замороженных или привезенных из других стран продуктов стоит отказаться, поскольку они содержат ударное количество нитратов для продления срока хранения.
  • Исключить из рациона хлеб и мучные изделия, сладости, пищу жареную, жирную и копченую, а также пищевые усилители вкуса – соль, сахар, крахмал, сода и т. п.
  • Кроме овощей, можно употреблять ржаной хлеб и молочные продукты низкой жирности – до 1-2%.
  • Соблюдать питьевой режим – пить по 1,5 л воды в день. Это необходимо для ускорения метаболизма. К тому же допускается питье зеленого чая без сахара.
  • На протяжении всего периода похудения есть в одно и то же время, ведь так организм привыкает к определенному режиму, и чувство голода будет появляться ближе ко времени приема пищи.

Чтобы не причинить вред здоровью, соблюдать диету можно не более 30 дней, а повторять – не чаще 1-2 раз в год. Дело в том, что такой режим питания не позволяет получать жиры и белки животного происхождения, которые также необходимы для нормального функционирования организма.

  1. Утром съесть салат из огурца, томата и болгарского перца, заправленный оливковым маслом и рубленой петрушкой.
  2. Перекусить морковкой. Можно натереть на терке.
  3. В обед приготовить салат из белокочанной капусты и огурца.
  4. На полдник съесть отварную свеклу. Ее можно натереть на терке, заправить маслом и измельченным грецким орехом.
  5. На ужин подать запеченный болгарский перец, фаршированный баклажаном.

Варианты белково-овощной диеты

Продолжительность диеты – 4-20 суток.

Диета на 4 дня:

Такой вид диеты включает два белковых, один углеводный и белково-углеводный дни.

1, 2 дни (белковые):

  • утром – обезжиренный творог с зеленым чаем (несладким);
  • спустя час – яичница из двух яиц;
  • днем – нежирная рыба, свежий огурец;
  • во второй половине дня – стакан нежирного кефира или йогурта;
  • вечером – отварное мясо.
  1. день (углеводный):
  • утром – мюсли с сухофруктами;
  • через час – несладкое яблоко либо пара абрикосов;
  • днем – рис с грибами, ломтик черного хлеба, салат;
  • во второй половине дня – овощной салат;
  • вечером – кефир.
  1. день (белково-углеводный):
  • утром – овсянка с сухофруктами;
  • через час – тушеная говядина с овощами;
  • днем – два хлебца с йогуртом;
  • во второй половине дня – чечевичная каша, рыба запеченная;
  • вечером – нежирный и несладкий кисломолочный напиток.

Во время четырехдневной диеты необходимо придерживаться последовательности белковых и овощных дней:

  • в первый день в рацион вводится белок (на 60 кг желаемого веса нужно 160 гр. белка, жиров – 20-30 гр.);
  • во второй день следует употребить столько же белков и жиров, что и в первые сутки;
  • на третий и четвертый день добавляем углеводы и сокращаем белок (240 гр. углеводов).

People following a 5-2 diet would eat lean protein and non-starchy vegetables two days a week.

  • завтрак – мясо (150 г), натертая свежая морковь, зеленый чай;
  • обед – рыба (200 г), банан или натуральный сок;
  • ужин – рыба (150 г), овощной салат, ржаной хлеб.

Правила

Чтобы добиться действительно существенных улучшений в состоянии своего организма, постарайтесь не пренебрегать общепринятыми правилами. Пренебрежительное отношение к весомым канонам описанного режима питания способно не только сказаться на эффективности программ, но и привести к более нежелательным последствиям, например, к проблемам со здоровьем.

Дабы исключить столь неприятный исход событий, рекомендуем вам в процессе следования выбранному режиму питания обращать внимание на следующие нюансы:

  • Пейте не менее 2-3 литров воды ежедневно. Выбирайте жидкость без газа и химии со средней степенью минерализации.
  • Старайтесь совмещать свою диету с физическими нагрузками. Это в разы улучшит эффект от режима питания.
  • Питайтесь дробно с минимальными порциями. Разделите свой рацион на 4-5 приемов пищи.
  • Старайтесь питаться спелыми плодами, которые еще не прошли термической обработки. В них больше полезных веществ.

  • Продолжительность программы не должна превышать показатель в 30 дней. Далее следует сделать перерыв.
  • Делайте плавный выход из системы, чтобы не перевести организм в стрессовое состояние.
  • Из продолжительной диеты выходи мягко, прибавляя по одной группе продуктов: кисломолочные продукты, зерновые и бобовые, за ними мясо.
  • Калорийность вашего дневного рациона не должна превышать показатель в 1200 ккал.


Овощная диета для похудения на 10 килограмм заставит вас внимательно отнестись к потребляемому провианту. Существует перечень продуктов, которые разрешено потреблять при вышеупомянутом режиме питания. К ним относятся:

Правила похудения

Успех диеты зависит от соблюдения ее правил. В рационе должны отсутствовать углеводы, а объем употребляемой жидкости должен составлять не менее 2 литров. В процессе похудения необходимо обратить внимание на физические нагрузки.

При белковом меню последняя трапеза должна проходить не позднее 19 часов, а при овощном не позже 21 часа.

Можно воспользоваться следующими советами:

  • за 1 раз съедать не более 300 г пищи;
  • выпивать в день от 1,5 до 2 литров воды;
  • кушать фрукты и овощи вместе с кожурой;
  • снимать кожу с курицы;
  • активно гулять на свежем воздухе.

Сразу после еды выпивать чай или другую жидкость не рекомендуется. Это следует делать через 30-40 минут после трапезы. Такое же время должно быть и перед приемом пищи.

Чтобы избавиться от лишних килограммов, худеющий должен соблюдать определенную схему питания. Включает диета 2 белковых, 2 овощных дня. Перед ее началом необходимо провести разгрузочные дни.

Чтобы избавиться от лишних килограммов, худеющий должен соблюдать определенную схему питания. Включает диета 2 белковых, 2 овощных дня. Перед ее началом необходимо провести разгрузочные дни.

Кефирная диета выбираем свою

В сети есть много описаний кефирных диет для похудения, мы собрали самые популярные из них. Какую выбрать решать Вам.


Весь рацион делится на 6 равных порций, самый поздний прием пищи в семи часов вечера. Обязательно пить два литра чистой воды без газа ежедневно.

Читайте также:  Что такое филлоидная фиброаденома молочной железы и как она выглядит на УЗИ
Добавить комментарий