Творожная запеканка для кормящей мамы: готовим правильно

Как приготовить творожную запеканку на перепелиных яйцах

  • Творог измельчить, продавив через сито или пробить блендером.
  • Вбить к нему яйца, всыпать сахарный песок и манку.
  • Все как следует перемешать до однородности. Оставить в покое на 5-10 минут.
  • Предварительно замоченный и хорошо отжатый светлый изюм добавить в массу. Размешать его равномерно.
  • Форму для выпечки смазать тонким слоем сливочного масла. Выложить в нее творожную массу и готовить запеканку при 180С 45 минут.

Ингредиенты:

Способ приготовления запеканки для тех мам, чьи дети подвержены аллергии

Такой способ приготовления позволит есть вкусный десерт тем мамам, у которых дети часто страдают от аллергии.

Из продуктов необходимы:

  1. килограмм творога;
  2. половина стакана манной крупы;
  3. два желтка (белки в этом рецепте вообще не используются);
  4. пол пачки сливочного масла;
  5. половина чайной ложки соли;
  6. две чайные ложки сахара.

Творог выкладывают в чашу. В отдельной посуде замачивают манку. Для этого заливают ее водой (чтобы немного покрывала поверхность крупы), перемешивают и оставляют на 10 минут. На водяной бане или в микроволновой печи топят масло. Как только манка набухла, добавляют ее в творог. Затем кладут все оставшиеся ингредиенты, замешивают тесто. Консистенция получается не слишком жидкая, но и не очень густая — массу выливают в форму, которая предварительно смазана маслом. Запекают в духовке при температуре 160-180 градусах. Состояние корочки регулируют на свой вкус.

По желанию можно перевернуть запеканку ближе к окончанию режима приготовления на другую сторону, чтобы придать более поджаренный вид.

Видео: как испечь творожную запеканку с корочкой

Начинаем с того, что варим обычную рисовую кашу — доводим 200 мл молока или воды до кипения, опускаем в эту жидкость рис, варим до готовности. Пока каша остывает, перетираем творог, взбиваем яйцо, размачиваем в кипятке изюм. Выполняем следующие действия:

  1. Взбиваем творог с сахаром. Сначала взбейте сахар с творогом
  2. Все подготовленные продукты кладём в ёмкость и перемешиваем.
  3. Смазываем маслом форму, посыпаем сухарями, выкладываем в неё творожно-рисовую массу.
  4. Выпекаем 45 минут при 180ºС.

Когда малыш положительно реагирует на рисовую кашу в рационе мамы, она может побаловать себя творожной запеканкой с рисом

Как приготовить творожную запеканку

Предлагаем легкий рецепт творожной запеканки. Для этого возьмите:

  • Творог – 0,5 кг;
  • Яйцо куриное – одна штука;
  • Мука или манная крупа – три ст. ложки;
  • Сахар – две-три ст. ложки;
  • Сметана – две-три ст. ложки.

В емкость с творогом добавьте муку или манку. Яйцо взбейте с сахаром и влейте в смесь. Перемешайте компоненты до однородной массы. Добавьте кусочки яблок или сухофрукты. Отличным вариантом станет курага или изюм при грудном вскармливании.

Выкладываем смесь форму, предварительно смазанную растительным маслом. Сверху запеканку можно пропитать нежирной сметаной. Сметана сделает поверхность приятного золотистого цвета. Поместите блюдо в духовку и запекайте 40 минут при 180 градусах.


Выкладываем смесь форму, предварительно смазанную растительным маслом. Сверху запеканку можно пропитать нежирной сметаной. Сметана сделает поверхность приятного золотистого цвета. Поместите блюдо в духовку и запекайте 40 минут при 180 градусах.

Рецепт творожной запеканки для кормящих женщин

Существует большое количество рецептов приготовления этого продукта. Для кормящих мам есть простой вариант.
Понадобятся следующие компоненты:

  • полкилограмма творога;
  • 1 куриное яйцо;
  • 3 столовые ложки без горки муки или манки;
  • 2–3 столовые ложки сахара;
  • 2–3 столовые ложки сметаны.

Для приготовления низкокалорийного блюда лучше всего подойдет творог средней жирности. Его выкладывают в емкость, добавляют муку (манку) и яйцо, взбитое с сахарным песком. Творог может быть различного вкуса – от кислого до пресного. Поэтому количество сахара можно скорректировать. Все ингредиенты тщательно перемешивают до получения однородной массы. При желании можно добавить изюм, яблоки и другие наполнители. Форму для запекания слегка натирают растительным маслом и выкладывают готовую смесь. Сверху можно смазать нежирной сметаной – она придаст продукту красивый золотистый оттенок. Форму помещает в духовку на 30–40 минут. Выпекают творожную запеканку при 180 градусах. Готовый продукт следует сначала остудить.

Можно приготовить очень вкусную запеканку другим способом. Для этих целей будем использовать мультиварку.
Для создания блюда понадобятся следующие продукты:

Творог при лактации: полезные свойства

Благодаря своему замечательному составу, творог оказывает благотворное влияние на организмы матери и ребенка. Вот его плюсы:

  • высокое содержание белка;
  • «помощь» выделительной системе;
  • профилактика заболеваний поджелудочной железы и печени;
  • оказание помощи в работе сердечно-сосудистой и нервной систем;
  • повышение гемоглобина крови;
  • оказание гипотензивного действия (способствует понижению давления)

Кстати, белки в твороге расщепляются под действием температур. В запеканке они становятся более доступными и «простыми». Мамочка может спокойно есть это блюдо и кормить затем малыша грудью. Обработанный творожок редко вызывает аллергические проявления у грудничка. Для кормящих мам творожная запеканка ценна также своей низкой калорийностью, ведь жиров там совсем немного. Потребляя его в умеренных количествах, маме можно не бояться набрать лишние килограммы.

Лучшим сырьем станет домашний творог для запеканки.


Кстати, белки в твороге расщепляются под действием температур. В запеканке они становятся более доступными и «простыми». Мамочка может спокойно есть это блюдо и кормить затем малыша грудью. Обработанный творожок редко вызывает аллергические проявления у грудничка. Для кормящих мам творожная запеканка ценна также своей низкой калорийностью, ведь жиров там совсем немного. Потребляя его в умеренных количествах, маме можно не бояться набрать лишние килограммы.

Категории «нельзя»

  1. Нельзя употреблять ни в каком виде. Запрещено употреблять творожные десерты тем молодым мамам, у детей которых диагностирована непереносимость лактозы (гиполактазия). Поскольку при таком диагнозе из питания кормящей женщины исключаются молочные продукты.
  2. Нельзя есть с большим количеством соли.
    Необходимо употреблять с изменениями состава тем кормящим, у которых диагностированы лактостаз, мастит, нагрубание груди и просто избыточное количество молока. Поскольку все указанные десерты содержат соль. А она вызывает жажду, из-за которой кормящая женщина увеличит количество выпитой воды и получит таким образом ухудшение состояния.

В этом случае мамам нужно уменьшить вдвое указанное в рецептах количество соли.

Читайте также:  Описание остеонекроза челюсти: причины, симптомы и методы лечения патологии
  • Нельзя есть в больших количествах. Употреблять не более 50–70 г 1 раз в 2 дня в том случае, когда либо сама мама, либо малыш страдает запорами. Особенно опасно это состояние, если женщина перенесла кесарево сечение, после которого проблемы с ЖКТ — частое и очень опасное явление.
    Стоит помнить, что творог входит в список продуктов, которые крепят.
  • Даже при условии отсутствия аллергии и каких-либо противопоказаний есть общие рекомендации, которых также необходимо придерживаться. Если во время беременности женщина «ела всё», это не значит, что организм малыша будет адекватно реагировать на многообразие продуктов.

    В первый месяц жизни ребёнок очень чувствителен к съеденной матерью пище, его желудочно-кишечный тракт не до конца сформирован. Поэтому важно помнить, что десерты, которые употребляет кормящая мама, должны быть без сахара совсем либо содержать его в минимальных количествах.

    Врачи не рекомендуют включать сахар в питание мамы, пока малышу не исполнится три месяца.

    Также важно происхождение десерта. Сегодня пользуются популярностью покупные лакомства. Но в период грудного вскармливания важно помнить главное: между организмом взрослого и организмом младенца существенная разница.

    Важной особенностью кишечника ребёнка является высокая проницаемость его стенок, сквозь них легко проходят в кровь яды (токсины), образующиеся при кишечных заболеваниях и при кормлении недоброкачественной пищей. Эти токсины разносятся кровью и отравляют весь организм, поэтому кишечные заболевания у детей нередко протекают тяжело.

    «Сестра-воспитательница яслей и младших групп детских садов».

    Именно поэтому творожный десерт лучше не покупать в магазине, а приготовить собственноручно. Ведь только так мама будет уверена в надлежащем качестве продуктов и не подвергнет малыша риску отравления.

    Важно помнить о неблагоприятном влиянии сахара на организм малыша в первый месяц жизни и добавлять его в пищу в минимальных количествах

    Творожной запеканкой может порадовать себя даже мама ребёнка-аллергика.

    Эта запеканка с минимумом ингредиентов для мам, чьи дети склонны к аллергии. Из яиц в рецепте используются только желтки.

    • творог — 1 кг;
    • манка — 0,5 стакана;
    • желтки — 2 шт;
    • масло сливочное — 0,5 пачки;
    • соль — 1 ч.л.;
    • сахар — 2 ч.л.
    1. Творог выкладываем в большую чашку.
    2. Манную крупу в отдельной чашке заливаем холодной кипячёной или бутилированной водой, чтобы слегка покрыла крупу. Перемешиваем, откладываем на 10 минут набухать.
    3. Пока набухает манка, растапливаем в микроволновке сливочное масло до жидкого состояния.
    4. Спустя 10 минут добавляем к творогу манку, желтки, растопленное сливочное масло, соль, сахар. Перемешиваем, чтобы получилась масса без комочков. По консистенции она должна быть густой, но в то же время литься.
    5. Намазываем противень растительным маслом, затем выливаем в него будущую запеканку. Печём в духовке при температуре 160о 40–50 минут до образования золотой корочки либо в мультиварке на режиме «Выпечка». Если готовите в мультиварке, после автовыключения дать остыть, затем перевернуть запеканку и поставить на тот же режим ещё на 10–15 минут для румяной корочки.

    Творожные десерты можно позволить себе даже в первые месяцы грудного вскармливания

    Как выбрать лучший и не прогадать

    Ассортимент молочной продукции в магазинах широкий. Какой же творог принесёт максимальную пользу? Обязательно при выборе продукта стоит учесть такие нюансы:

    • Творог — замечательная среда для распространения кишечной палочки и прочей заразы, поэтому продукт не нужно покупать с рук. Лучше приготовить его самому из качественных продуктов либо приобрести в цельной упаковке в магазине.
    • Всегда стоит внимательно изучить информацию о сроке изготовления и сроке годности продукции. Чем срок хранения меньше, тем лучше, это говорит о натуральности продукта, отсутствии вредных химических добавок. Лучше всего, если срок годности товара не превышает пяти суток. Более длительный срок хранения у продукта в вакуумной упаковке, однако при нарушении её целостности творог нужно употребить в пищу как можно быстрее.
    • Творожный продукт — не лучший заместитель творога, ведь в его составе всегда присутствует масса добавок, негативно воздействующих на содержимое грудного молока. Натуральный творог готовится из цельного молока с добавлением натуральной закваски. Если в составе продукта указаны иные ингредиенты (растительные жиры, восстановленное молоко, эмульгаторы, стабилизаторы, регуляторы и прочие), от него лучше отказаться.
    • Обезжиренный продукт на самом деле лишён не только жира, но и многих необходимых человеку элементов. К тому же для нормального усвоения кальция, которым так богата молочная продукция, необходимы жиры, белки и витамин D. Самого высокого мнения специалисты о четырёх- и девятипроцентном твороге.
    • Для более выразительного вкуса творог лучше выбирать с кислинкой, а не пресный. Пресный или нежирный творог можно улучшить, если добавить к нему сметану.

    Я предпочитаю покупать самый обычный творог (как правило, трёхпроцентный) в бумажной упаковке, почти не изменившийся с советских времён. Он и просто со сметаной вкусный (то есть имеет вкус творога, а не, как это модно нынче, сливок, клубники, малины и ещё непонятно чего), и блюда из него получаются такими, какими должны быть: сырники не разваливаются, запеканка не проседает, пирог пропекается. На такой творог никогда не было аллергических реакций у моих детей, даже если я щедро посыпала его сахаром или поливала сгущёнкой, в отличие от разрекламированной молочной продукции. Да, на вид он прост, лежит на прилавках магазинов скромно в уголочке, хранится недолго, но зато служит верно.

    Не любой творог полезный

    Домашний творог можно приготовить за несколько минут — достаточно добавить в кипяченое молоко несколько ложек лимонного сока.

    Я предпочитаю покупать самый обычный творог (как правило, трёхпроцентный) в бумажной упаковке, почти не изменившийся с советских времён. Он и просто со сметаной вкусный (то есть имеет вкус творога, а не, как это модно нынче, сливок, клубники, малины и ещё непонятно чего), и блюда из него получаются такими, какими должны быть: сырники не разваливаются, запеканка не проседает, пирог пропекается. На такой творог никогда не было аллергических реакций у моих детей, даже если я щедро посыпала его сахаром или поливала сгущёнкой, в отличие от разрекламированной молочной продукции. Да, на вид он прост, лежит на прилавках магазинов скромно в уголочке, хранится недолго, но зато служит верно.

    Читайте также:  Яблочный уксус от прыщей для лица: как использовать средство от акне и постакне

    Определение правильного питания матери при ГВ

    Выбор рецептов блюд для правильного питательного рациона кормящей матери основывается на следующих правилах:

    1. Сбалансированность – оптимальные пропорции компонентов (белки, жиры, углеводы). Диета кормящей матери предполагает полноценное питание, включающие наиболее важные продукты:
    • молочной и кисломолочной пище;
    • овощах;
    • фруктах;
    • диетическом мясе;
    • диетической рыбе;
    • яйцах, приготовленных соответствующим образом;
    • некоторых сладостях.

    От употребления сомнительных и явно вредных продуктов необходимо отказаться. Специалисты рекомендуют, кушать только свежеприготовленные блюда, но далеко не у каждой молодой матери есть эта возможность. Планируйте меню на неделю – так есть возможность скомпоновать по принципу разнообразия завтраки, обеды, ужины.

    На 1 килограмм массы тела необходимо следующее количество питательных элементов:

    • белки – 2 грамма;
    • жиры – 1 грамм;
    • углеводы – 4 грамма.

    Главная задача – мама должна получать полный комплекс необходимых витаминов, жизненно важных веществ:

    • витамины А, В, С, D, Е;
    • фолиевая кислота.

    Включать микро- и макроэлементы:

    • кальций;
    • магний;
    • железо;
    • фтор;
    • йод;
    • цинк.
    1. Достаточное количество калорий – общая калорийность дневного рациона кормящей матери должна составлять не более 3000-3500 килокалорий. Что предполагает присутствие в нем сложных углеводов. Важно заметить, блюда для кормящих мам не предполагают чрезмерно строгой диеты, однако излишнее употребление вредно не меньше. Существует стереотип: молодая мать при грудном кормлении должна есть за двоих – это в корне не правильное и чрезвычайно вредное утверждение. Для формирования достаточного количества грудного молока необходимо всего лишь на 500 килокалорий больше, чем при обычной жизни. Все остальное ляжет тяжелым грузом на фигуру кормилице, не забывайте об этом!
    2. Принимать пищу необходимо маленькими порциями, до 6 раз за сутки. Особым значением обладает качество ужина, т.к. ночью необходимо до 4 раз кормить малютку.
    3. Оптимальный прием жидкости. При лактации кормящей матери необходимо употреблять больше жидкости (приблизительно три литра за день):
    • чистую воду;
    • натуральный сок;
    • минеральную воду без газов;
    • компот;
    • морс;
    • некрепкий чай.

    Жидкие блюда в рационе (суп, бульон) позитивны с точки зрения улучшения лактации, также это простой и эффективный способ повысить количество вырабатываемого грудного молока. Специалисты предостерегают от ввода большого количества этой группы блюд непосредственно после рождения ребенка. Делать это необходимо поэтапно, постепенно увеличивая объем порции. Чрезмерная жидкость на протяжении первых четырех дней формирования лактации приведет к излишней выработке грудного молока – лактостазу.

    1. Рецепты для кормящих мам должны быть ориентированы на варку или паровую обработку продуктов.
    2. Рецепты блюд при грудном вскармливании не должны включать продукты, способные спровоцировать расстройство органов пищеварительной системы, вызвать аллергию у малютки или мамаши. Особенно важно отказаться от вредной пищи на первом месяце кормления, после необходимо избегать употребления следующей пищи:
    • растительные продукты, имеющие красный или оранжевый окрас;
    • экзотические овощи и фрукты (часто приводят к аллергическим реакциям): малину, клубнику, редиску, помидоры, цитрусовые;
    • продукты растительного происхождения, провоцирующие чрезмерное образование газов, речь о: винограде, огурцах, бобовых, обычной капусте белокочанной (квашеной или свежей);
    • сомнительные напитки – крепкий чай, квас, газировку, кофе, какао;
    • копчености, жаренные, жирные блюда, консервации, шашлык;
    • колбасная продукция, полуфабрикаты, сухарики, чипсы, майонезы, кетчупы, все виды соусов;
    • соленые, острые, пряные блюда и продукты;
    • грибы, морепродукты, молоко – сильные аллергены;
    • сладкие изделия, включающие ароматические и красящие вещества, другие вредные компоненты
    • шоколад, торты, пирожное, мед, все виды орехов.
    1. На весь период естественного кормления грудничка необходимо полностью отказаться от табака, алкоголя.
    2. Безвредность. Вне зависимости от того, в какой торговой точке происходит покупка продуктов необходимо уделять особое внимание рекомендованному сроку годности продукта, его внешнему виду, качеству изготовления. Продукты растительного происхождения необходимо внимательно промывать водой, рыбу и мясо – подвергать тепловой обработке. Продукты питания входящие в блюда для кормящих мам должны быть гипоаллергеными, категорически запрещено употребление явных аллергенов. Также необходимо избегать употребления острых или жирных блюд, еду с высоким содержанием приправ. Продукты, активизирующие процесс брожения представляют потенциальную угрозу. Лук и чеснок меняют вкусовые характеристики материнского молока, что может привести к отказу малыша от материнской груди. Более обширный список вредных продуктов приведен выше. Для нормального принятия крохой материнского молока, также важно следить за порциями употребляемых блюд. Даже нейтральные блюда, при избыточном их употреблении, приведут к вспучиванию, возникновению колик и патологий органов пищеварительной системы новорожденного.
    3. Правильный график приема пищи. Далеко не каждая кормящая мать при непосредственном нахождении новорожденного с ней может позволить себе употреблять пищу 5-6 раз за день – как это рекомендуют специалисты. Если есть возможность – обязательно обратитесь к членам семьи, родственникам с просьбой помочь в приготовлении пищи. Этот период непродолжителен, как только у малютки сформируется определенный режим, сразу наладиться режим дня кормящей мамочки.
    4. Далее необходимо поэтапно пополнять рацион кормилицы новыми продуктами и блюдами. Вначале дают маленькую порцию нового блюда один раз за три дня. Тщательно отслеживают реакцию организма новорожденного, при отсутствии негативных симптомов еду можно включать в обычный рацион питания кормящей матери.

    • кальций;
    • магний;
    • железо;
    • фтор;
    • йод;
    • цинк.
    1. Достаточное количество калорий – общая калорийность дневного рациона кормящей матери должна составлять не более 3000-3500 килокалорий. Что предполагает присутствие в нем сложных углеводов. Важно заметить, блюда для кормящих мам не предполагают чрезмерно строгой диеты, однако излишнее употребление вредно не меньше. Существует стереотип: молодая мать при грудном кормлении должна есть за двоих – это в корне не правильное и чрезвычайно вредное утверждение. Для формирования достаточного количества грудного молока необходимо всего лишь на 500 килокалорий больше, чем при обычной жизни. Все остальное ляжет тяжелым грузом на фигуру кормилице, не забывайте об этом!
    2. Принимать пищу необходимо маленькими порциями, до 6 раз за сутки. Особым значением обладает качество ужина, т.к. ночью необходимо до 4 раз кормить малютку.
    3. Оптимальный прием жидкости. При лактации кормящей матери необходимо употреблять больше жидкости (приблизительно три литра за день):
    • чистую воду;
    • натуральный сок;
    • минеральную воду без газов;
    • компот;
    • морс;
    • некрепкий чай.
    Читайте также:  Урологический сбор: состав, показания и правила применения

    Рецепт творожной запеканки для кормящей мамы в мультиварке

    Ингредиенты:

    • творог – полкилограмма;
    • 3 ст. л. манки, столько же сахара;
    • сливочное масло.

    Способ приготовления:

    1. Смешайте творог с сахаром и манкой. Сюда вполне можно добавить бананы или яблоки. Хотя с бананами следует быть осторожными, ведь они иногда могут вызвать аллергию либо колики у грудничка.
    2. Мультиварку смажьте внутри сливочным маслом. Выложите смесь и готовьте в режиме выпекания. На это потребуется от 35 до 40 минут времени.

    (На кастрюлю 4 литра)

    Может ли творожная запеканка быть вредной

    Есть ряд случаев, когда творожную запеканку нельзя употреблять, в том числе и в период кормления грудью. К таким случаям относят:

    • заболевания почек;
    • индивидуальную непереносимость творога;
    • лактазную недостаточность.

    Состав: творог – 250 грамм, яблоки – 2 шт, яйца куриные – 1 шт (или перепелиные – 5 шт), сахар – 2 ст.ложки, манная крупа – 2 ст.ложки.

    Творожная запеканка

    Какой вариант можно приготовить в 10 месяцев?

    Классический рецепт запеканки из творога:

    • 1 кг творога;
    • 4 ст. л. манки;
    • 4 ст. л. пшеничной муки;
    • 4 ст. л. сахара;
    • 2 свежих куриных яйца (этот компонент можно также заметить 10 перепелиными яйцами).

    Перед началом реализации рецепта необходимо пропустить творог через мясорубку или протереть через сито. Далее к полученной массе добавляются остальные ингредиенты. Состав выливается в форму и готовится в духовке при температуре 180 градусов пятьдесят минут.

    Для того, чтобы не навредить ребенку до года, используемые сухофрукты или изюм необходимо предварительно вымачивать в теплой воде. Чтобы уменьшить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, требуется измельчить их перед употреблением. Дополнительно можно использовать консервированные ананасы. Их необходимо выложить на дно формы. В таком случае после приготовления они будут сверху запеканки.

    В 1 год уже можно добавлять в запеканку из творога яблоки. Благодаря этому блюду удается в несколько раз улучшить перистальтику кишечника. Запеченные яблоки не могут вызвать колики и чрезмерное образование газов у новорожденного. Можно ли есть такое блюдо раньше, можно узнать у своего специалиста по ГВ.

    Как правильно приготовить запеканку из творога?

    На сегодняшний день существует широкий ассортимент рецептов данного блюда. Наверняка у каждой хозяйки есть свой, проверенный годами. Допускается использование дополнительных продуктов, которые сделают вкус блюда более экзотическим. Если вы хотите получить нежный десерт, то приготовить его следует в мультиварке с минимальным количеством сахара.

    • 1 кг творога;
    • 4 ст. л. манки;
    • 4 ст. л. пшеничной муки;
    • 4 ст. л. сахара;
    • 2 свежих куриных яйца (этот компонент можно также заметить 10 перепелиными яйцами).

    Рецепты

    Для кормящих грудью женщин существует несколько рецептов творожной запеканки, примечательно, что некоторые из них можно употреблять только после введения всех ингредиентов в меню мамы, поэтому необходимо индивидуально определять допустимый к включению в меню рецепт.

    Для приготовления запеканок рекомендуется использовать домашний творог, приготовить который можно по классическому рецепту:

    1. из молока заквасить простоквашу;
    2. на малом огне довести его до творожистого состояния;
    3. через марлю, сложенную в несколько слоев, сцедить лишнюю жидкость. При этом можно корректировать влажность творога.
    • творог – 300гр.;
    • 2-3ст.л. манки
    • 3ст.л. сахара;
    • 20гр. сливочного масла.

    Смешать манку, сахар и творог ложкой, выложить на противень, устеленный пергаментной бумагой. Сверху полить растопленным маслом и запекать в духовом шкафу 30-45 мин. при температуре 180° до полной готовности.

    • йогурт домашний – 100мл. (см. Йогурт при лактации);
    • творог – 100гр.;
    • сахар — 0.5ч.л.
    • манка — 1ч.л.
    • желток — 1шт.

    При желании и возможности можно дополнить список ингредиентов курагой, черносливом, изюмом и орехами. Смешать все продукты, взбить блендером или миксером до однородной массы, вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать в духовом шкафу 30-45 мин. при температуре 180° до полной готовности.

    • молоко — 200мл.;
    • рис круглозерный — 3ст.л.
    • желток — 2шт.
    • сахар, соль — по вкусу
    • творог – 100гр.

    сварить на молоке вязкую рисовую кашу, оставить остывать. В это время взбить творог с сахаром до кашеобразного состояния, добавить 1 желток и тщательно перемешать ложкой. В остывший рис добавить 1 желток, соль и сахар. В форму, выстеленную пергаментной бумагой, выложить рис, а сверху творог. Готовить в духовом шкафу 30-45 мин. при температуре 180° до готовности.

    • творог – 400гр.;
    • сметана – 3ст.л;
    • сахар – 3 ст.л;
    • яйцо – 1 шт.;
    • манка – 2 ст.л.;
    • курага, чернослив, изюм – на усмотрение;
    • яблоки и груши (см. Груши при лактации), очищенные от кожуры, или же любые другие ягоды – сливы, малина, клубника и пр. (обязательно придерживаться правила введения продуктов).

    Взбить творог блендером, после чего ложкой вмешать все остальные составляющие. В форму, выстеленную пергаментной бумагой, выложить массу. Готовить в духовом шкафу 30-45 мин. при температуре 180° до готовности.

    В грудное молоко попадают и другие полезные компоненты творога: молочный белок, витамины групп А, И, С, Е, Н и РР, а также около 15 минеральных веществ. Действие творога на организм носит исключительно благотворный характер — он поддерживает иммунную защиту организма, предотвращает заболевания костной и нервной систем, нормализует микрофлору кишечника и способствует лечению сердечнососудистых заболеваний. При этом нельзя подчеркнуть факт одновременного влияния на организм мамы и ребенка – в молоко попадает достаточно большое количество полезных веществ, при этом не уменьшается полезное влияние на организм мамы.

    Чем полезно женщине?

    Белок, который содержится в твороге, необходим организму матери. Ведь во время вынашивания ребенка, и кормления его грудью, женщина теряет кальций из своего организма, что в последствии чревато:

    1. хрупкими костями;
    2. ломкими волосами;
    3. слоящимися ногтями;
    4. выпадением зубов.

    В составе творога не только белок и кальций, он также богат аминокислотами: триптофаном и метионином, которые необходимы для послеродового восстановления.

    Польза творожной запеканки заключается в следующем:

    • нормализация выведения желчи;
    • защита печени;
    • укрепление костной ткани;
    • защита нервной системы;
    • ускорение обменных процессов в организме;
    • активизация иммунной системы;
    • ускорение мозговой деятельности;
    • защита от стрессов.

    Конечно, эти продукты должны быть правильно обработаны и приготовлены, чтобы избежать проблем с незрелой пищеварительной системой ребенка.

    Добавить комментарий